Food & Beverage Coordinator / Executive - Luxury Hospitality & Healthcare Services

MCi Career Services · 📍 Kuta, Badung, Bali · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 38.000.000 - Rp 40.000.000 per bulan

Bergabunglah dengan MCi Career Services dalam peran kunci di belakang layar sebagai Koordinator/Executive Food & Beverage (F&B), di mana keahlian Anda dalam organisasi akan memastikan pengiriman makanan berkualitas tinggi yang lancar bagi pasien di lingkungan kesehatan atau hospitalitas premium. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada layanan berkualitas tinggi di Kuta, Bali, dengan gaji kompetitif antara Rp 38.000.000 - Rp 40.000.000 per bulan.

Sebagai Koordinator F&B, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua aspek operasional F&B berjalan dengan mulus, dari pemesanan bahan hingga penyajian makanan. Anda akan menggunakan sistem manajemen F&B seperti SAP atau Oracle untuk memantau inventaris, memesan bahan, dan mengelola biaya. Dengan pengalaman di industri kesehatan atau hospitalitas, Anda akan memastikan bahwa layanan makanan pasien sesuai dengan standar internasional, memberikan pengalaman yang memuaskan bagi pasien dan staf.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional F&B dengan efisien, memastikan ketersediaan bahan dan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.
Menggunakan sistem manajemen F&B seperti SAP atau Oracle untuk memantau inventaris, memesan bahan, dan mengelola biaya.
Bekerja sama dengan tim medis dan staf untuk memastikan layanan makanan pasien sesuai dengan standar internasional.
Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional F&B.
Memantau kualitas dan keamanan makanan, memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja operasional F&B dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
Mengelola tim F&B, memberikan arahan dan dukungan untuk memastikan kinerja yang optimal.
Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pengiriman bahan yang tepat waktu dan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun dalam peran manajemen F&B di lingkungan kesehatan atau hospitalitas.
Keahlian dalam menggunakan sistem manajemen F&B seperti SAP atau Oracle.
Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
Pemahaman mendalam tentang standar internasional kesehatan dan keselamatan makanan.
Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan bernegosiasi.
Kemampuan analitis dan kemampuan memecahkan masalah.
Sertifikasi dalam manajemen F&B atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.