R&D Senior Staff

Bogajaya Makmur Sentosa, sebuah perusahaan terkemuka di industri hotel dan restoran di Jakarta Selatan, sedang mencari seorang R&D Senior Staff yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan berperan dalam mengembangkan dan meningkatkan produk makanan serta penawaran menu dari konsep hingga produksi komersial. Dengan menggunakan inovasi dan kreativitas Anda, Anda akan membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Bogajaya Makmur Sentosa telah beroperasi selama lebih dari 20 tahun, dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami percaya bahwa inovasi dan kualitas adalah kunci kesuksesan kami, dan kami mencari seseorang yang berbakat dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai tujuan tersebut.

Sebagai R&D Senior Staff di Bogajaya Makmur Sentosa, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim kami untuk mengembangkan konsep makanan baru, menguji resep, dan memastikan bahwa produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak, termasuk sistem manajemen resep dan sistem manajemen kualitas makanan, untuk membantu kami mencapai tujuan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan meningkatkan produk makanan serta penawaran menu dari konsep hingga produksi komersial.
• Bekerja secara langsung dengan tim untuk mengembangkan konsep makanan baru dan menguji resep.
• Memastikan bahwa produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.
• Menggunakan sistem manajemen resep dan sistem manajemen kualitas makanan untuk membantu kami mencapai tujuan kami.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri makanan dan minuman.
• Bekerja sama dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas tinggi.
• Melakukan penelitian pasar untuk memahami preferensi dan kebutuhan pelanggan.
• Membuat laporan dan presentasi untuk tim manajemen dan pemangku kepentingan lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai R&D Staff atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal Sarjana di bidang Kimia, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan meningkatkan produk makanan dan minuman.
• Familiaritas dengan sistem manajemen resep dan sistem manajemen kualitas makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.
• Kemampuan untuk melakukan penelitian pasar dan analisis data.
• Sertifikasi dalam hal-hal seperti HACCP, ISO 22000, atau sertifikasi terkait lainnya akan memberikan nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait