Junior Sous Chef

PT Boga Sejahtera adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Junior Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam membantu tim koki utama dalam memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan sempurna. Anda akan bekerja di bawah arahan langsung dari Sous Chef senior dan akan memiliki kesempatan untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang bersama perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu mempersiapkan dan memasak hidangan utama sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti prosedur dan standar operasional yang ditetapkan oleh tim koki.
• Mengatur dan memantau persediaan bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Membantu dalam merencanakan menu mingguan dan mengkoordinasikan dengan tim pemasaran.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan makanan kepada supervisor.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional yang disediakan oleh perusahaan.
• Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai koki atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi koki atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait