Junior Head Chef

PT Inovasi Terang · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Inovasi Terang, sebuah perusahaan yang berfokus pada inovasi dalam industri makanan, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim dapur dalam memastikan kualitas, kecepatan, dan efisiensi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyimpanan dan penggunaan yang tepat.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik kebersihan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku dan peralatan dapur.,Mengembangkan dan melatih staf dapur dalam teknik memasak dan praktik terbaik.,Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan alur kerja yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kursus dalam bidang kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan baku, teknik memasak, dan peralatan dapur.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf dapur.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam memasakKualitas kontrolKepatuhan terhadap standar keamanan makananKemampuan berkomunikasiKemampuan beradaptasiKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait