Assistant Head Chef

CV Mega Tunas · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
CV Mega Tunas adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cengkareng, Jakarta Raya. Assistant Head Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Gaji yang ditawarkan untuk posisi ini adalah antara Rp 13.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas kepada para chef dan koki.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang diperlukan.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku sebelum digunakan dalam masakan.,Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan makanan yang baik.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur higienis dan standar keselamatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti praktik keselamatan makanan yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait